遠吠えの部屋

ダーリンには合わなくても、たぶん「これほどおいしいものはない！！」って人が100人中一人くらいはいるかも(笑)。
私も興味本位でも味見はしたくないなあ。

今日の晩御飯
牛肉と大根の煮物
味噌汁

＞みーこさん

いつもなら一口とか試すのよ。
でも・・・これだけは嫌だった（爆）

そっちでは煮物は牛肉が多いの？
このメニューよく見るけど。
レシピ欲しいなぁ〜
豚肉で試してみようかな♪

　ママ、うちのも見落としてるよ? (爆)

　大阪って結構ゲテモノ系のメニュー多いから、美味しそうに食べる人も多そうよ♪

○大海老のエビマヨソース
○帆立のお刺身
○ほうれん草のバター痛め

＞康子ちゃん

すまん！新着コメント表示がないから不便だわ（爆）
お知らせメールは忘れるのよね・・・

下手物が多いのか？どんなのがあるの？

　カエルとかスズメとか、あるいは某玉とか
_(￣▽￣)ノ彡☆ばんばん!

　まさにゲテモノ料理よぅ

こちらは牛肉で作りますよ〜。

レシピといっても、いつも作るのは自己流なのですが・・・。

牛肉を油で炒め、火が通ったら大根を入れてまた炒めます。
大根にある程度火が通ってきたら水をひたひたに入れ、煮立ってきたら砂糖・しょうゆで味付けします。
しあげにみりんを入れてもいいと思います。
あとは煮汁がなくなるくらい煮詰めます。
調味料はいつも味見しながら適当だからどんくらい入れているか・・・(^^;

面倒なときは湯を沸かして、沸騰したところに牛肉→大根を入れたりします。
でも油で炒めたほうがやっぱりおいしい！！

＞みーこさん

___φ(=。_。*=)カキカキ
大根はどれくらいの大きさなの？

明日肉じゃがの予定なんだけど、変更して大根にしてみようかしら？人参とかも入れるの？

＞康子ちゃん

カエルやスズメならこっちでも（爆）

大根は乱切りで一口大です。
ニンジンは入れません。
あ、でもよく母が作ってたのは、牛肉・大根・ニンジンで、大根とニンジンは細長く薄く、削ぎ切りにして炒めた後、煮てましたよ。
これは仕上がりが早いし、おいしい♪

＞みーこさん

_〆(=・ ェ ・ =)カキカキ

そっか・・・それじゃ厚めの短冊切りでやってみようかな。芋の変わりに大根バージョンで。
やっぱ野菜は炒めてからが美味しいよね♪

(= ￣ ◇ ￣=)ノさんきゅー
メニューが増えたわ♪